Blended Scot และ Whisky กัน สิ่งแรกเลยคือคุณต้องใช้แก้ว
3

เอาหล่ะ เราจะมาลอง Blended Scot และ Whisky กัน

สิ่งแรกเลยคือคุณต้องใช้แก้ว ไม่ใช่แก้วอะไรก็ได้นะ แต่ต้องเป็นแก้ว nosing glass (แก้วชิมที่มีปลายแคบ)

ดูจากรูปร่างก็จะเห็นว่าแตกต่างกัน ต่อไปคือถือปากคอขวดให้พาดตรงปากแก้ว ค่อยๆหมุนล้างแก้ว

และเททิ้ง เพราะว่าคุณต้องกำจัดทุกอย่างที่ตกค้างอยู่ในแก้วไปก่อน

หมุนและยกขึ้นมาอีกครั้งพร้อมพูด hello! จากนั้นก็ how are you? จากนั้นก็ พูดว่าค่อนข้างดี ขอบคุณมาก

อย่าลืมหล่ะต้องเข้ามันเข้าไปจริง ๆ ไม่ใช่แค่หมุนแก้วแล้วทำท่าดมอยู่ห่าง ๆ

เพื่อให้มั่นใจว่าคุณได้กลิ่นจากทุกอย่างจากวิสกี้จริง ๆ และอย่ายกกระดกเหมือนคาวบอย

ให้ยกเหยือกน้ำด้วยปลายนิ้วของคุณ ทำไมนะเหรอ ก็เพราะคุณต้องชิมมัน

การจับแบบปกติทำให้วิสกี้ผมสูญเสียรสชาติไปแล้วถึง 6 ครั้ง ในอเมริกา ฝรั่งเศส และ 2 ครั้งในอังกฤษ

เพราะฉนั้นจึงต้องจับด้วยปลายนิ้ว เติมน้ำลงไปให้เหลือแฮลกอฮอร์ประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์

เพราะจะดีต่อการดื่มเพื่อลิ้มรสชาติของวิสกี้ ดื่มเข้าไป  รับรองว่าต้องเยี่ยม

และมาลองดูกันถ้าไม่ใส่น้ำไปเลย จะเป็นไง เห็นไหมว่าหน้าจะเริ่มขมวดแล้วเพราะเอฟเฟกต์จากวิสกี้

ดังนั้นต้องอย่าลืมเติมน้ำไปนิดนึง และอีกสิ่งนึงคือการที่คุณไปเที่ยวบาร์

บาร์เทนเนอร์เทวิสกี้ใส่แล้วแล้วมีเสียงน้ำแข็งก๊องแก๊งๆใส่ในแก้วจำนวนเยอะมาก

น้ำแข็งพวกนี้ทำให้สูญเสียรสชาติของวิสกี้ไปเกือบหมด จริง ๆ on the rocks เปรียบเปรยกับการปีนขึ้นไป

เอาน้ำแข็งหิมะจากหินบนยอดเขามาใส่  และไม่ได้เคี้ยวน้ำแข็งด้วยนั่นคือที่มาของ on the rocks  

แต่ถ้าเมื่อไหร่คุณไปบาร์แล้วพยายามจะดื่มด้วยวิธีนี้ ใส่น้ำแข็งแบบนี้ สิ่งที่ควรทำคือโยนมันทิ้งให้หมด

คุณไม่ต้องการมันหรอก มันไม่ใช่วิธีการดื่มที่ถูกต้อง

 

tmg-article_default_mobile

Share:

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X